企業 | 團隊與企業共成長——年度復盤和未來展望
欄目:公司新聞動態 發布時間:2018-12-28
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河北尚膳若水餐飲管理有限公司(下稱“尚膳餐飲”)總部位于河北省石家莊,是一家專注小而美、快時尚餐飲連鎖品牌孵化和運營的專業機構
年度復盤和未來展望
尚膳若水 | 團隊與企業共成長


企業

河北尚膳若水餐飲管理有限公司(下稱“尚膳餐飲”)總部位于河北省石家莊,是一家專注小而美、快時尚餐飲連鎖品牌孵化和運營的專業機構,旗下設立河北公司、四川公司和陜西公司等子公司,水滴餐飲商學院、育果園項目孵化中心等專業化項目部門,并陸續在全國各省會城市籌備省級子公司。

公司分布

集團總部設在河北省石家莊市裕華區,在成都、西安、鄭州等地設有子公司。

企業發展歷程
3月
4月
6月
8月
10月
10月下旬

尚膳若水團隊成立

簽約美團,達成戰略合作/水滴商學院第一期課程圓滿落幕

水滴商學院第三期區域合伙人培訓會順利完成

河南子公司正式成立

重慶子公司正式成立

尚膳若水餐飲公司獲得315全國征信系統誠信企業3A認證和3A重合同守信用單位等多項認證


取得成就

成功塑造“溢汁泡泡雞”、“溢汁泡泡魚”兩個廣受好評餐飲品牌;

簽約代理和加盟商店面遍布全國八個省份;

品牌店面多達數十家,營業額可觀。




2018年臨近歲末,正是新舊交替的季節,也是應該回顧過去的這段時間,總結沉淀,整理復盤,并對即將到來的這一年進行全新的規劃。于是尚膳若水的管理層在這個寒冷的時節齊聚西安,進行了完整的復盤和規劃會議,為公司的過去總結經驗,為未來勾畫藍圖。




十個月的探索前行,新團隊的成長與成績

尚膳若水團隊成立于2018年2月,至今已成型了十月有余。在這十個月里,這個新團隊成功塑造了溢汁泡泡雞和溢汁泡泡魚這兩個小而美、快時尚的餐飲品牌,并且順利落地開業了幾十家店鋪,在運營上也竭盡所能,讓每一家店都輕松掙錢,達到共贏目標,得到了加盟商、代理商合作伙伴的一致認可和好評。這一份答卷,雖然不敢說盡善盡美,但卻可以無愧于心地說,這份成績對得起團隊每一位成員十個月里的辛勤和汗水,也配得上每一位合作伙伴和消費者的稱贊,這是尚膳若水團隊十個月來的用心經營,所得到的不負時光的成就。

合理的規劃推動高效的工作

尚膳若水作為一個專業的餐飲管理公司,對于品牌的塑造和店鋪的運營都有著自己獨特的流程和方法。一個品牌的外在可以被模仿,但是它核心的塑造方式和工作流程,尤其是核心的人才團隊,都是不可復制的。

在尚膳若水建立之初,以戴總、孫總為核心的創始人們,花費了大量的時間和精力,對市場進行了深度的調研,針對未來的落店、運營進行了細致的討論,最后整理繪制出了一套細致的流程架構——運營魚骨圖。魚骨圖條理分明地羅列出了從店面選址到裝修,從設備進場到開業,每一個環節的負責人和具體操作,為今后程序化的建店奠定了簡潔實用的基礎。

在即將到來的2019年,仍舊要全力創造一流的團隊,一流的企業,一流的品牌,一流的產品,尚膳若水團隊的每一個成員都應當以此為目標,盡情施展自己的能力和才華,為尚膳若水的未來添磚加瓦。



每一個部門和每一個團隊成員,都是整個企業運轉不可或缺的齒輪

一個企業就像一個巨大的機器,順暢的運轉需要每一個部件的參與,更需要它們之間完美的配合。在一個企業中,每一個部門的工作相對獨立,卻也密不可分,只有默契的配合,才能保證工作效率的穩步提升,保證工作的順利進行。

尚膳若水團隊頂層設計以“四梁八柱,雙核驅動,一個中心”為理念。意為:對內設置人事行政管理中心,法律顧問咨詢部,互聯網運營中心四大基礎設施管理部門,對外設置餐飲商學院,項目孵化中心,供應鏈運營中心,市場拓展運營中心四大開疆拓土業務部門;水滴餐飲商學院為核心人才梯隊賦能,育果園項目孵化中心為流水線式的項目研發孵化,這兩大部門是公司的核心戰略發動機;整個公司的走向以客戶需求和市場導向為中心。

這些核心部門共同構建出了尚膳若水餐飲管理公司的完整架構。

團隊是由人組成的,人與人之間的交流與溝通,是工作所必需的重要環節。只有存在高效的溝通,各部門之間才能互相了解,從而以不同的視角對工作進行協調,因而才能推動公司的順利發展。公司不僅僅是一個創業的集體,更是每一個成員展示自我的舞臺,集體與個人相輔相成,共同成長,才是企業存在意義的最大化體現。


回顧2018,團隊與企業共成長。

展望2019,團結奮進再前行。




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